Côtelettes au Plantin:


Ingrédients:

2 Côtelettes
2 Plantins (G'osse Bananne)
Ail
Purée de tomates
Huile pas d'olive


Recette:

Eplucher le Plantin (Couper sur la longueur une entaille sur une "arête")
Couper le plantin en tranches diagonales
Chauffer ennormément d'huile
Y mettre le plantin
Lorsqu'il est un peu cuit, tout ressortir
Ecraser le plantin pour qu'il devienne plat
Saler les morceaux fraîchement écrasé et les remettre dans la fritteuse maison
Les sortir quand ils sont biens cuits

Parallèlement: Cuire les côtelettes
Saler, poirer
Mettre 2 à 3 ails
Puis ajouter la purée de tomates